3/15 (四)便當日🍱🥢
.糯小米白飯(白米1又1/4杯、糯小米1/4杯、水1杯半)
.醬燒小卷
.原味玉子燒
.涼拌海帶絲
.新蒜炒春蔬(油菜花)
.鳳梨苦瓜雞湯(同昨日)
今年的新蒜已經問市,星期六在東門市場看到攤子上立著大大“新蒜”二字的厚紙板,有種遇到老朋友“好久不見”的開心!
好愛每年這個時節新出的大蒜~口感好、香氣足、水份豐沛,質量大優!每當有新蒜可用,做飯燒菜的備料工作總會特別帶勁,哈!這什麼症狀我也不知道,總之有新蒜加入的廚事食光,甚好!
第一輪買到的新蒜個頭較小,剝去外皮後便不再分切,直接整粒下鍋,裝盒的時候也一併挾放(感覺它們也是配菜之一),食客們會喜歡的。
主菜是同樣好久不見的醬燒小卷,跟著白北魚魚排一起放入購物車的急凍小卷是每回自新合發買魚的基本款,冷凍庫空間足夠時備個幾盒,不知道要煮什麼或臨時才想煮飯,帶著包裝流水解凍很快就能下鍋烹煮,非常方便。
醬燒小卷是依照“因為愛,做便當”書上的做法,簡單快速美味,是道不用花太多腦力和氣力便能燒好的下飯菜。
今天下午2點,缺貨很久的兩用保溫手袋會在小家日常上架,這回合都是初次見客的春日新色,歡迎老朋友新朋友下午有空一塊來小家日常走走:)
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